飲料調製乙級輔導班 | 高雄市補習班資訊網
因飲料調酒丙級執行多年,一直沒有飲料調製乙級,但台灣的調酒技術早已與國際接軌,2007年本班班主任謝美美擔任中華民國國際調酒協會...共實作18套考題、聞酒24瓶.課程內容:.講解示範90道考題及咖啡拉花,並讓您親自實際操作練習。
參加資格 :
需具備飲料調製丙級 大四在校生 大學畢業生(符合三項其中一項即可參加)
課程時數:
先修班2堂,每堂4小時 咖啡拉花4堂,每堂3小時 上課操作10堂(18套全部操作,一人一組),每堂5.5小時 考前總複習1堂,2.5小時課程費用:34,000元(含材料費)
飲料調製乙級證照報考費用 3075元(五洲代收) 簡章金額 50元 (五洲代收)
先修班上課日期:111.09.17、111.10.01 (一年只有開一次)
報名截止日:111.08.30
緣起:
因飲料調酒丙級執行多年,一直沒有飲料調製乙級,但台灣的調酒技術早已與國際接軌,2007年本班班主任謝美美擔任中華民國國際調酒協會理事長時,便親自找勞動部部長,告知台灣現在調酒的狀況以及飲料調製乙級的重要性。所以在勞動部部長的支持下,調酒丙級改為飲料調製乙、丙級,也於2010開始執行這項證照。
課程大綱:
系統化教學,讓您熟記流程與步驟。親自實作90道雞尾酒、18道咖啡拉花,包含葉子與愛心。共實作18套考題、聞酒24瓶課程內容:
講解示範90道考題及咖啡拉花,並讓您親自實際操作練習。
檢定術科測試介紹
第一大題 吧檯準備準備,時間為15分鐘。 第二大題 飲料調製術科考試分為十八套題組,每題組含有六小題。
每小題,前置作業 4分鐘,調製過程7分鐘,善後作業4分鐘。
可林杯:
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