高雄調酒課程初體驗-Ann Cocktail Lounge | 高雄市補習班資訊網
2014年1月3日—...的酒館、酒吧哦!雖然沒有像香港蘭桂坊的酒吧一條街,但高雄各巷弄內也有不錯的酒吧可值得一去!請參考一下我整理的「高雄調酒地圖」。
上次有香港的朋友問我高雄的夜生活,除了夜市外,其實現在高雄也有很多不錯的酒館、酒吧哦!雖然沒有像香港蘭桂坊的酒吧一條街,但高雄各巷弄內也有不錯的酒吧可值得一去!請參考一下我整理的「高雄調酒地圖[1]」。而且目前高雄捷運又方便,坐捷運橘線到信義國小捷運站走路過來只要七分鐘。
其中「Ann Cocktail Lounge[2] (點擊連結到官方粉絲團)」近期也推出一系列的調酒課程,有興趣可以再跟店家聯絡。這天,我悄悄的來報名初級課程,課程內容是針對五大基酒,琴Gin、威士忌Whisky、龍舌蘭Tequila、蘭姆酒Rum、伏特加Vodka,當然不是簡單的介紹,還有品飲,以及一些實務上的操作。
▲老師推薦的好書「調酒聖經」,bartender的工具書,搜羅世界上所有的酒譜!
▲資料是提供給學員自己看的,上課的內容大多沒有在文件內,課程內容豐富、記得勤作筆記呀!
▲講到蘭姆酒(Rum)的時候,我就提到在某個地方喝到不到好的經典調酒莫奇多(Mojito),老師馬上示範一杯出來,果然就是不一樣。
▲這品牌的奶酒就是目前全世界銷售最好的酒,女性市場真恐怖呀!
▲示範調酒的一些技巧中~
▲剛好我旁邊坐了一位留妹妹頭的正眉!
▲陸續搬出一些基酒介紹,包含絕版的、台灣買不到的,都讓人大開眼界呀!
【延伸閱讀】
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【Ann Cocktail Lanuag (小安酒館) 小檔案】
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補習班名稱:私立五洲調酒短期補習班補習班類別:家政、插花、烹飪類電子郵件:wuchoumei@yahoo.com.tw所在區域:新興區詳細地址...